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亚冷行业观察 | 十年烧钱500亿,生鲜宇宙的尽头是否仍是菜市场?

来源: 原创   时间: 2022-07-04


     6月29日,工信部网站发布消息,即日起取消通信行程卡“星号”标记。这代表着疫情开始进入尾声。三年时间,疫情悄然改变着我们的生活,甚至我们已经无法回忆起疫情没有到来的时候,每天的日子是怎样度过的。有趣的是,生鲜电商的发展,竟然和疫情走出了相似的曲线:在19年迎来发展高峰,而在21年开始慢慢回落,和往日的千帆逐浪不同的是,还在海里的商家已经不奢望尽快上岸,而是在寻找一块坚硬的礁石,能够适当喘息。
      作为百姓的你我他她,只看到生鲜电商热热闹闹的你方唱罢我登场,看不见的是,资本在这个领域已经完成了大规模耕种。根据企查查数据显示,2010年以来,我国生鲜电商赛道共产生融资事件290余起,涉及项目150多个,披露融资总额达到460余亿元,而未披露的资金,保守估计会超过40亿,也就是说,生鲜十年,各大电商已经融资超过500亿元。其中2021年,全赛道共发生融资事件8起,仅披露过的融资总额就超过了80亿元。这其中,叮咚买菜一家就贡献了10亿美金的融资:在4月完成7亿美元D轮融资,一个月后的5月12日,又收到了软银的D+轮融资3.3亿美元。这也直接助推叮咚实现了6月上市。
      然而在短短的5个月后,叮咚买菜烧光了十亿美金融资后一直没能实现盈利,已经开始战略性减负:大规模裁员、并且连续退出五个城市。当初巅峰时期60亿美元的市场估值,已经缩水到10亿美元左右。而早于叮咚上市的每日优鲜,也在这个夏天迎来了至暗时刻:因已连续30个交易日低于纳斯达克上市合规标准的1美元,收到纳斯达克退市警示。而在美股上市之前,每日优鲜八年之内,共获得11轮融资,融资规模超百亿元。
      距离第一波生鲜电商公司的出现已经过去了很多年,但至今没有出现一个全国性的市场老大,并且竞争越发激烈,更悲哀的是,大部分生鲜电商的钱,已经烧完了!生鲜的春天还在,但是已经没有钱可补贴了。当生鲜电商追逐盈利,高昂的客单费用就把积攒的流量快速挤了出去。
      造势、上市、退市,在2022年的这个夏天,资本完成了对生鲜领域的收割闭环。
      生鲜电商一多半已经死去,仅有的头部也在断臂求生、苦苦寻找解药。线上资源的争夺已经达到瓶颈,且很难攻破:电商平台每新增一名用户,广告和营销费用就直线式增长,但每个用户贡献的利润却没有突破性的提升。所以,寻求新的消费场景,已经成为零售业必然要走的路,生鲜是生活中最高频的消费,但他又很难被互联网悉数拿走。随着生鲜电商巨头的纷纷下场,极高的生鲜占比而没有受到太强冲击的永辉超市,以及盒马鲜生,都让业界看到回到线下的可行性。浏览本周物流资讯,发现一则不起眼的消息:6月25日,位于安徽省安庆市的红旗菜场重新开业。这并非每日优鲜改造的第一个菜市场,事实上,加上安庆另外两家传统菜市场,每日优鲜已在青岛、常熟、黄山等20多个城市,改造了近百家。但红旗菜场是每日优鲜布局智慧菜场、孵化市场连锁商户的重要试验田。对传统菜市场的改造不仅仅每日优鲜一家,京东、美团也早已经悄悄走在前面,深入布局老百姓的周边。
      这让已经远离百姓生活的菜市场,又燃起了回归的希望!
      理想的城市由理想的社区组成,理想的社区应给各种人提供生活和共存的机会。菜市场是城市中最具有生活气息的一角,很多菜市场默默陪伴了周边的居民近20年、30年,包办了一家几代人的四季三餐,承载了最抚慰人心的烟火气。
      除了有新鲜的瓜果蔬菜,鲜活的水产等,那里热闹喧嚣,热热闹闹,人来人往,叫买叫卖,民风习俗一览无余,让人感到一种生之乐趣。


      人类需要生活的气息。面对新消费时代的菜篮子冲击,一场围绕传统菜市场的变革即将、或者正在发生。如何让传统、陈旧的菜市场融入高度现代化的城市,让生鲜电商实现线上、线下的资源整合,同时让百姓回归人文情感的全流程三餐创作体验,已经成为了城市以及商家战略性发展的思考和机遇。更是老百姓人间烟火这一情感价值的回归。
      我们不禁乐观的设想:也许,生鲜宇宙的尽头,真的是菜市场!

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